老半齋的“鎮(zhèn)店之寶”刀魚汁面即將被送上食客的餐桌。

　　傳統(tǒng)美味或消失食客:有些惋惜但也能夠理解

　　近日網(wǎng)絡(luò)上刀魚今年或是“最后一捕”的消息傳來。正在舉行的十二屆全國人大第五次會議上，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦表示，目前漁業(yè)的主要問題不是總量問題，而是生態(tài)問題，以及由此連帶的產(chǎn)品質(zhì)量問題。他介紹說，為保護生態(tài)環(huán)境，將全力推動在長江流域由重點地區(qū)禁捕到全面禁捕，水生保護區(qū)全面禁捕。這也就意味著野生刀魚的捕撈可能就此禁止，然而人工養(yǎng)殖刀魚難以實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，也就是說刀魚料理也可能就此消失。